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consulting
Service sur-mesure
Service
Gastronomie et Opérationnelle
EXPERTISE DANS LA RESTAURATION
Forte d'une expérience significative en tant que chef, Ma Concierge Events offre un service de consulting spécialisé dans la création de cartes de restaurants. Nous apportons une touche culinaire distinctive pour élever l'expérience gastronomique de votre établissement.
FORMATION DU PERSONNEL
Au-delà de la cuisine, notre engagement se poursuit avec la formation complète du personnel. De l'accueil à la cuisine, nous veillons à ce que chaque membre de votre équipe excelle dans son rôle, assurant ainsi un service exceptionnel et cohérent.
NORMES HACCP
La sécurité alimentaire est une priorité absolue. Ma Concierge Events intervient avec une expertise approfondie dans la mise en place et le suivi rigoureux des normes HACCP, garantissant la conformité et la confiance de vos clients.
REMPLACEMENT DE MANAGER
En cas de besoin, notre équipe qualifiée peut prendre en charge le remplacement temporaire d'un manager. Nous nous assurons que la continuité opérationnelle de votre établissement reste impeccable, offrant une transition transparente en cas d'absence.
COLLABORATEURS QUALIFIÉS
Au sein de Ma Concierge Events, plusieurs collaborateurs compétents sont prêts à être mandatés pour des missions de consulting, que ce soit pour la création de cartes, la formation du personnel ou le remplacement de managers. Cette diversité de compétences assure une approche holistique et adaptée à chaque besoin.
SOLUTIONS SUR MESURE
Notre approche consulting est conçue sur mesure pour répondre à vos besoins spécifiques. Que vous souhaitiez revoir votre carte, renforcer la formation de votre équipe ou assurer la continuité opérationnelle, Ma Concierge Events propose des solutions flexibles et efficaces pour optimiser votre activité gastronomique.
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Excellence à la carte
STRATÉGIE DE MENU INNOVANTE
Ma Concierge Events excelle dans la création de cartes de restaurants innovantes. Notre approche stratégique vous permet de différencier votre établissement en proposant des menus créatifs, adaptés aux tendances du marché et aux préférences de votre clientèle.
EXPÉRIENCE GLOBALE DU CLIENT
Notre service de consulting va au-delà de la cuisine, en mettant l'accent sur l'expérience globale du client. Nous vous guidons dans la conception de menus cohérents, intégrant harmonieusement plats, boissons et ambiances pour créer une expérience mémorable.
FORMATION ORIENTÉE CLIENT
La formation du personnel s'articule autour d'une approche orientée client. Nous mettons l'accent sur les compétences relationnelles, assurant que votre équipe offre un service chaleureux et attentif, renforçant ainsi la fidélité de la clientèle.
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE RENFORCÉE
Ma Concierge Events se distingue par son engagement en matière de sécurité alimentaire. Nous mettons en place des protocoles HACCP robustes, assurant la qualité des produits, la prévention des risques et la tranquillité d'esprit de vos clients.
GESTION EFFICACE DES COÛTS
Dans le cadre de notre consulting, nous apportons une expertise dans la gestion des coûts. Nous optimisons les processus opérationnels pour améliorer l'efficacité, maximiser la rentabilité et garantir la viabilité financière de votre établissement.
MENTORAT ET ACCOMPAGNEMENT
Au-delà des conseils, Ma Concierge Events propose un accompagnement continu. Nous agissons en tant que mentors, travaillant en étroite collaboration avec votre équipe pour mettre en œuvre les recommandations, ajuster les stratégies et assurer une croissance durable de votre service de restauration.